Kochideen/Haushaltstipps
- Ersteller Natascha
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Guest
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Rezept? *ganzliebguck*Sieht lecker aus..
Bei uns gab es gehacktes und hörnli..
Und gleich selbst gemachter ultrastarker schoko Kuchen
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Ich hab heute was von Zwetschgen gelesen drum gibts bei uns das hier zum Znacht
Für Tippfehler haftet mein Phoni
Für Tippfehler haftet mein Phoni
Im Garten-Thread habe ich ein Zwetschgen-Streusel-Kuchen-Rezept versprochen, voila:
Zwetschgen-Streusel-Kuchen
Zutaten: 200g Butter, 160g Zucker, 200g Mehl, 150g gem.Mandeln, 75g Mandelblättchen, 1EL Stärke/Maizena, 500g Zwetschgen
1. Bachofen auf 200°C vorheizen, Butter mit Zucker, Mehl und gem. Mandeln zu Teig verreiben.
2. Ca. 2/3 des Teiges in die Form (rundes Wähenblech) geben als Boden. 50g der Mandelblättchen darauf verteilen und den EL Stärke darauf streuen.
3.Zwetschgen waschen, halbieren oder vierteln, auf Boden verteilen. Restlicher Teig als Streusel darauf verteilen, restliche Mandelblättchen oben drauf.
Im Backofen ca. 30.min goldbraun backen.
Habe noch ein feines Rhabarber-Krümelkuchen-Rezept:
Zutaten: 3-4 Stangen Rhabarber (ca.400g), 250g Mehl, 1 Ei, 100g Zucker, 1Pk Vanillezucker, 100g kalte Butter, zum Bestreuen: 3EL Zucker und etwas Butter
1. Mehl in Schüssel, Ei+Zucker+Vanillezucker beigeben, Butter in Flocken beigeben und mit Händen zu einem Krümelteig vermengen.
2.Backofen auf 160°c vorheizen, Springform einfetten und Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. 2/3 des Teiges in Form drücken und Rhabarber drauf geben. Mit restlichem Teig oben drauf krümeln.
3.Zucker und Butterstückli oben drauf verteilen und ca. 30-40min backen.
Man kann den Teig verdoppeln und ein Backblech anstelle Springform nehmen. Ich habe dieses Rezept auch schon anstelle Rhabarber mit Aprikosen gemacht, Zwetschgen gingen sicher auch :wink:
Zwetschgen-Streusel-Kuchen
Zutaten: 200g Butter, 160g Zucker, 200g Mehl, 150g gem.Mandeln, 75g Mandelblättchen, 1EL Stärke/Maizena, 500g Zwetschgen
1. Bachofen auf 200°C vorheizen, Butter mit Zucker, Mehl und gem. Mandeln zu Teig verreiben.
2. Ca. 2/3 des Teiges in die Form (rundes Wähenblech) geben als Boden. 50g der Mandelblättchen darauf verteilen und den EL Stärke darauf streuen.
3.Zwetschgen waschen, halbieren oder vierteln, auf Boden verteilen. Restlicher Teig als Streusel darauf verteilen, restliche Mandelblättchen oben drauf.
Im Backofen ca. 30.min goldbraun backen.
Habe noch ein feines Rhabarber-Krümelkuchen-Rezept:
Zutaten: 3-4 Stangen Rhabarber (ca.400g), 250g Mehl, 1 Ei, 100g Zucker, 1Pk Vanillezucker, 100g kalte Butter, zum Bestreuen: 3EL Zucker und etwas Butter
1. Mehl in Schüssel, Ei+Zucker+Vanillezucker beigeben, Butter in Flocken beigeben und mit Händen zu einem Krümelteig vermengen.
2.Backofen auf 160°c vorheizen, Springform einfetten und Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. 2/3 des Teiges in Form drücken und Rhabarber drauf geben. Mit restlichem Teig oben drauf krümeln.
3.Zucker und Butterstückli oben drauf verteilen und ca. 30-40min backen.
Man kann den Teig verdoppeln und ein Backblech anstelle Springform nehmen. Ich habe dieses Rezept auch schon anstelle Rhabarber mit Aprikosen gemacht, Zwetschgen gingen sicher auch :wink:
Für Mutti da Sie fleissig geholfen hat bei der Apfelernte
1/4 davon hat übrigends 500 kcal. Definitiv der letzte mit Blätterteig
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Ich krieg die Krätze, wenn jemand mir Kalorien erzählen will.. Freundchen musste mal umsverrecken im BurgerKing die Tabelle vorlesen, da hab ich ihn wählen lassen, ob er nun die Tabelle weglegt oder ob ich den Tisch wechsle. Wenn ich etwas essen will, dann esse ich das und will die Kcal NICHT wissen - ich kann einordnen, obs gesund, naja oder doof ist, mehr muss und will ich nicht wissen.
Für mich wäre daher Kalorienzählen absolut keine Lösung, auch wenn das Essen gesund ist.
Für mich wäre daher Kalorienzählen absolut keine Lösung, auch wenn das Essen gesund ist.
Hmm, aber wie viel hat denn bei euch eine vollwertige Mahlzeit? Keine 500 kcal? Also 1/4 Stück Wähe wäre für mich zum Z'Nacht z.B. mehr als genug, daher find ich jetzt das gar nicht sooo viel? Für meine Hauptmahlzeit rechne ich also schon 500 kcal ein ...
Mein momentaner Tagesbedarf beträgt etwa 1300 kcal. So nehme ich ein Kilo pro Woche ab.
Zählen tu ich die Kalorien längst nicht mehr, ich habe das vor Jahren mal gemacht, um zu lernen, was drin liegt, was Kalorienbomben sind, wo versteckte Kalorien lauern, wie gross 'normale' Portionen sind etc.
Zählen tu ich die Kalorien längst nicht mehr, ich habe das vor Jahren mal gemacht, um zu lernen, was drin liegt, was Kalorienbomben sind, wo versteckte Kalorien lauern, wie gross 'normale' Portionen sind etc.
Kommt halt auf die Menge an Himbeeren drauf an
Mama mischt auch unter die Mascarpone immer noch etwas Früchte-Püree und wenn man noch einen gscheiten Fruchtlikör/schnaps oder Fruchtsaft hat, um die Bisquits zu tränken, sollte es eigentlich nicht mehr nach Mascarpone schmecken... Macht es zumindest bei Mama nicht
Mama mischt auch unter die Mascarpone immer noch etwas Früchte-Püree und wenn man noch einen gscheiten Fruchtlikör/schnaps oder Fruchtsaft hat, um die Bisquits zu tränken, sollte es eigentlich nicht mehr nach Mascarpone schmecken... Macht es zumindest bei Mama nicht
Unolino machst du die Masse denn nur mit Mascarpone? Ich mische immer Quark, geschlagener Rahm und Mascarpone. Könntest ja einfach das Verhältnis verändern.
2.5 dl Vollrahm steif geschlagen
500 Gramm Mager oder Halbrahmquark
500 Gramm Mascarpone
1 - 2 Beutel Vanillezucker (nach Geschmack und Wunsch)
200 Gramm Zucker
Alles gut mischen und fertig
Ich würde die Himbeeren etwas weich kochen und ev mit Wasser verdünnen, dann über die Löffelbiscuits geben, die Mascarponemasse drüber geben und fertig.
Ich denke wenn du noch Himbeeren in die weisse Masse gibst wird wohl alles rosa, würde mir jetzt nichts ausmachen.
2.5 dl Vollrahm steif geschlagen
500 Gramm Mager oder Halbrahmquark
500 Gramm Mascarpone
1 - 2 Beutel Vanillezucker (nach Geschmack und Wunsch)
200 Gramm Zucker
Alles gut mischen und fertig
Ich würde die Himbeeren etwas weich kochen und ev mit Wasser verdünnen, dann über die Löffelbiscuits geben, die Mascarponemasse drüber geben und fertig.
Ich denke wenn du noch Himbeeren in die weisse Masse gibst wird wohl alles rosa, würde mir jetzt nichts ausmachen.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Ich mach immer himbeerlikör auf die löffelbiskuits.
Für die masse zerdrücke ich einige himbeeren (farbe) und mische den rest.
Halbrahm gibt das genau gleiche resultat,
Aber besser fürs füdli
Für die masse zerdrücke ich einige himbeeren (farbe) und mische den rest.
Halbrahm gibt das genau gleiche resultat,
Aber besser fürs füdli