Kochideen/Haushaltstipps

[Guest]

Backst du da den Teig vor?

 

[Sabs]

Ja 15 min. Muss aber sagen das der "Teig" dann doch recht schnell recht matschig wird.

 

[Sabs]

Sonntag Grüner Smoothie tag

 

[chnopf]

Ich habe die Nutella-Guetzli gemacht - und bin nun süchtig  :sn

 

[Bebbina]

Zeeeeigen :-D

 

[chnopf]

Schön sind sie nicht, aber sie leben ja auch nicht lange

Edit: Es ist das Rezept von Liebellus. Habe aber den Puderzucker weggelassen (vergessen).

 

[Sabs]

Wenn wir bei nicht schön sind. Mein Mittagessen für morgen

Poulet-Gemüse-Strudel

Gibts Tipps das ein Strudelteug nicht reisst?

 

[Sabs]

Foto vergessen

 

[tabasco]

Gibts Tipps das ein Strudelteug nicht reisst?

Hast du mehrere Lagen Teig genommen?

 

[lorileu]

Wenn wir bei nicht schön sind. Mein Mittagessen für morgen

Poulet-Gemüse-Strudel

Gibts Tipps das ein Strudelteug nicht reisst?

Hmmm, das wär auch mal was...hast du ein Rezept dazu?

 

[Sabs]

Nein ich wollte nur 1 Lage

Rezept ist von Swissmilk

http://m.swissmilk.ch/de/rezepte/LM200711_71/poulet-gemuese-strudel.html

 

[tabasco]

Bei nur einer Lage, ist es fast unmöglich, dass der Filoteig nicht reisst. Ausser man macht damit nur dünne Frühlingsrollen. Ich habe dies zu meinem Leid bei der Zubereitung einer Bastilla erfahren müssen.

 

[lorileu]

Heute gabs feeeine "spanische" Pouetflügeli

 

[Guest]

Bei uns gab es, auf meinen Wunsch hin, heute Raclette zum zmittag...

 

[Lintu_Cobain]

Da schafft man ja am Nachmittag gar nichts mehr, hindi :ugly:

 

[Guest]

Mit dem Nüsslisalat war sogar ich danach mal satt, ja. War aber gut

 

[dixi]

Ich glaube, meine Oopsies werden nichts :-/

 

[Sabs]

Hast du absichtlich ein Fladen gemacht? Eiweiss gut geschlagen? Muss dem umkehrtest bestehen!

 

[dixi]

Umkehrtest bestanden, trotzdem war die Masse ziemlich flüssig. 3 der Fladen sind zusammengeflossen, deshalb habe ich alles verstrichen.

 

[dixi]

Hat geklappt, hab sie aber etwas versalzen

Aber wenn ich morgen Burger mache, sollte es passen.