kurze Frage:
Ich habe vor 4 Wochen 1kg Rinderlunge eingefroren (am Stück), da ich diese eigentlich zu Leckerli trocknen wollte.
Kann ich die Lunge auftauen, schneiden, portionieren und wieder einfrieren? Das ist so ein grosses Stück, ich müsste sie vollständig auftauen lassen zum Schneiden. Kann ich das bedenkenlos tun?