Ja von Herz kriegt man oft Durchfall wie alles was viel Blut enthält(Milz/Leber) ich würde es auch nicht unbedingt kochen, dadurch wird es Nährstoff ärmer als roh und Du kannst etwas Eierschale oder Knochen dazu geben um durchfall vorzu beigen.
Liebe Grüsse
Foxy
Liebe Grüsse
Foxy